Диета для похудения Протасова
ДИЕТА КИМА ПРОТАСОВА
РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДИЕТЫ КИМА ПРОТАСОВА
ВЫХОД ИЗ ДИЕТЫ КИМА ПРОТАСОВА
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ДИЕТЫ ПРОТАСОВА
ПЛЮСЫ И МИНУСЫ ДИЕТЫ ПРОТАСОВА
ДИЕТА ПЬЕРА ДЮКАНА
Диета для похудения Кима Протасова

Диета Протасова

"Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель"
Ким Протасов, израильский диетолог.
Диета Кима Протасова нормализует обмен веществ,
улучшает работу кишечника и поджелудочной железы.
Значительно снижает тягу к сладкому.

Диета рассчитана на 5 недель.
Первые две недели вы кушаете сырые овощи, а также сыр и йогурт (позволительный порог жирности – 5%). Ежедневно можно кушать куриное яйцо (1 шт. в день). Вполне допустимо вводить в рацион зеленые яблоки (3 шт. в день). Во время диеты нужно пить много жидкости. Приоритет остается за чистой водой (ее суточная норма составляет 2 л). Допустимы также различные чаи и натуральный кофе, вот только добавлять в них сахар и даже мед нельзя ни в коем случае.

Ограничений на суточную порцию растительной и молочной пищи не существует. Эти продукты можно совмещать воедино, готовя салаты с йогуртом или с тертым сыром. Яблоки рекомендуется кушать в первой половине дня, поскольку они быстро повышают уровень сахара в крови.

Несмотря на ограниченный рацион, чувство голода в этот период отсутствует. Со второй недели многие даже отказываются от яиц или существенно ограничивают их количество.

Последние три недели несколько меняют рацион. Теперь количество молочных продуктов ограничивается. На смену им приходит 300 г мяса (постное мясо, дичь, курицу, рыбу, субпродукты или морепродукты). В остальном же меню остается прежним.

Кушать во время диеты можно в любое время суток (за исключением яблок и тяжелых для желудка мясных продуктов – их рекомендуется употреблять в первой половине дня).

Рецепты блюд диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова в первые недели покажется монотонной, но из доступных продуктов можно придумать большое количество вкусных блюд. Вот несколько примеров:

Из молока 2.5% жирности делаем домашний творог и добавляем тертое яблоко.
Почистить яблоко, посыпать чуть-чуть корицей и запечь в микроволновой печи. По желанию можно добавить кефир, или перемешать с творогом.
Для любителей сладкого. В 100 мл кипятка добавляем чайную ложку какао-порошка (без сахара), одну таблетку любого заменителя сахара, творог (не больше 5% жирности). Тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить корицы.
Порезать морковь ломтиками, сверху положить тонкие ломтики сыра, посыпать все мелко порубленной зеленью. Подогреть в духовке.
Цветную капусту, огурец, помидор, зеленый перец и зелень взбить в блендере. Добавить лимонный сок по вкусу и чуть-чуть соли.
Цветную капусту натереть на терке, добавить мелко рубленую зелень. Залить кефиром.
Помидор, огурец, салатный лист, кинзу и болгарский перец порезать в тарелку. Залить все лимонным соком. Добавить сыр, порезанный квадратиками.
Стебли сельдерея и яблоко порезать мелкими квадратиками, добавить йогурт и сок лимона.
Капусту, морковь, яблоко, зелень измельчить на терке. Залить все кефиром и перемешать.
Морковь, плавленый сыр и сладкий перец потереть на терке. Выдавить зубчик чеснока, мелко порезать укроп. Все перемешать. Заправить йогуртом.
Творог, плавленый сыр и зелень перемешать до однородной массы. Полученной смесью нафаршировать болгарский перец. Положить на несколько часов в холодильник. Перед употреблением порезать колечками.
Помидор, огурец, перец порезать квадратами. Добавить малосоленую брынзу, орегано, базилик и черный молотый перец. Все перемешать.
Огурец, брынзу и помидор мелко порезать. Выдавить чеснок. Заправить салат можно йогуртом или кефиром.
Свеклу, капусту, маленький соленый корнишон (огурец), яблоко потереть на терке. По вкусу добавить чеснок, зелень. Залить кефиром.
Молодые кабачки, редис, редьку, дайкон, кольраби, китайскую капусту потереть на терке. Добавить немного соли и перемешать все с творогом.
Стручковую фасоль, перец, огурец и помидор порезать. Заправкой может быть сок лимона или бальзамический уксус.
Яйцо, сладкий перец, помидор, стебель сельдерея, брынзу или плавленый сыр порезать средними кусочками. Добавить чуть-чуть квашенной капусты. Красный лук порезать кольцами и вымочить в лимонном соке. Хорошенько отжать и добавить в салат. В качестве заправки будет служить сок томата, поэтому стоит подождать несколько минут и перемешать салат.

Йогурт выложить в глубокую тарелку, выдавить чеснок, измельчить укроп. Огурец очистить от кожуры, натереть на терке, отжать от сока и положить в сито, чтобы сок продолжал стекать. Добавить в йогурт огурец, оливковое масло, соль, уксус и различных приправ по вкусу. Перемешать и поставить в холодильник остужаться.
Мясо можно запекать в духовке со специями.
В сковороду налить водички, обвалять мясо (курицу или рыбу) в специях и положить на сковороду. Жарится как на подсолнечном масле. Крышкой не накрывать.
Домашний паштет можно изготовить из любых разрешенных продуктов с 3-ей недели. Мясо (или любой другой продукт), любые овощи, лук и сыр (или творог) перекрутить на мясорубке и тщательно перемешать. Намазывать на кусочек огурчика, можно фаршировать помидор или перчик.
Любые овощи на выбор потушить на воде с разрешенным мясными или рыбными продуктами.

Правила питания после окончания диеты Кима Протасова

Чтобы заново не набрать сброшенные килограммы, после окончания диеты нельзя тут же набрасываться на любую еду. Такое утверждение справедливо для любой диеты, в том числе, и диеты Кима Протасова. Переходить к обычному режиму питания следует постепенно, не торопясь.
Начните завтракать гречневой, пшенной или овсяной кашей, объем порции - до 250 мл. Кашу дополните творогом и овощным салатом.
Употреблять только обезжиренные молочные продукты(не более 1% жирности)
Два яблока из трех замените другими фруктами и ягодами, разумеется, тоже не содержащими крахмал. Вам подойдут крыжовник, смородина, все цитрусовые, киви, груши, вишня и многое другое, а вот, к примеру, от сушеных фиников, манго или бананов правильнее будет воздержаться.
В салаты понемногу можно добавлять растительное масло (не более 3 столовых ложек в день).
Рацион можно разнообразить орехами, но помните, что в них содержится довольно большое количество жира, - например, всего в трех крупных миндальных орехах 1,5 грамма жира. Выхода два: или употреблять орехи в очень ограниченном количестве, или уменьшать жирность молочных продуктов.
Выходя из диеты, не забывайте постоянно контролировать количество жиров! Они не должны превышать 40гр. в день, включая жиры, что содержатся в молочных, мясных и рыбных продуктах, яйцах и салате.

Противопоказания диеты Кима Протасова

К применению диеты Протасова существует ряд противопоказаний, и о них не лишним будет вспомнить, иначе, избавившись от лишнего веса, взамен можно заработать обострение хронических недугов. Итак, диета Протасова противопоказана тем, у кого есть аллергия на кисломолочное или непереносимость предписанных продуктов. Обладателям сердечно-сосудистой недостаточности, гипертонии, заболеваний почек следует ограничивать жидкость, так как от большого ее количества возможно повышение артериального давления. Если же у вас имеются нарушения обменных процессов, то перед тем, как сесть на диету, необходимо проконсультироваться с врачом.

 
 

Плюсы и минусы диеты Кима Протасова

Преимущества диеты Протасова
Сидя на диете Протасова, можно есть столько, сколько захочешь, что весьма комфортно психологически. При этом объедаться, используя предлагаемые продукты, попросту невозможно, так как ежедневный рацион богат долго перевариваемым белком и клетчаткой, а вот простые углеводы, которые быстро вызывают чувство голода, в нем отсутствуют.

Еще один плюс отсутствия простых углеводов. Отказавшись от них, за пять недель вполне можно избавиться от пристрастия к сладкому благодаря налаживанию нормальной работы поджелудочной железы, при этом наличие в пище клетчатки и молочных продуктов практически исключает срывы.

Молочные продукты – кладезь кальция, белка и молочного сахара (лактозы), а именно это сочетание является естественным стимулов окисления жиров на клеточном уровне.

Кроме того, высокое содержание качественного натурального белка в молочных продуктах и яйцах и достаточная доля этого белка в ежедневном рационе (около 30 % от общей калорийности) также способствуют избавлению от лишнего веса.

Для избавления от избыточного веса оптимальным является сокращение жиров, но отнюдь не их исключение. Диета Протасова, в отличие от многих других модных диет, хотя и ограничивает употребление жиров, но не запрещает их совсем.

Это очень важно, ведь полный отказ от жиров чреват нехорошими последствиями для кожи, сердца, эндокринной системы. Кроме того, жир, содержащийся в молочных продуктах жирностью не более 3-5 %, сам по себе тоже может быть полезным для похудения.

Недостатком можно считать фактическое отсутствие жиров в первые две недели протасовки. По мнению некоторых диетологов, такой прием может нанести определенный урон организму.

 
 
ВЫБИРАЕМ ДИЕТУ
 
 
ГЛАВНОЕ МЕНЮ САЙТА
 
Copyright © 2013-2017     You-woman.com